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Truco ó Trato??

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ESP - Hacía unos cuantos años que no preparaba una mesa Halloween... desde ESTA... Y este año, con niños en casa, me apetecía volver a hacerlo. Pero en esta ocasión me decanté por una merienda más sencilla en blanco y negro, y con el efecto pizarra, que tanto nos gusta!! Y como quería daros ideas para decorar, y también para enseñaros cuales eran los productos del pack que he sorteado, he tenido que adelantarme unas semanitas :) Espero que os sirva de inspiración para este Halloween, ya que todo lo que véis es súper fácil de hacer!!

Para el menú decidí no complicarme mucho y opté por unos sandwiches de nutella que corté con formas de calabaza, fantasmitas y ataúdes (si tenéis cortadores de galletas, ya veréis qué fácil es). También hice cupcakes de calabacín y chocolate (los niños no notarán el sabor a calabacín, y así es un poco más sano) que decoré con un fantasmita de fondant como topper. Las galletas arañas fueron un éxito, solo hay que desunirlas y colocar palitos de mikado en medio, y para los ojitos usé unas bolitas de esas que venden para decorar tartas y las pegué con un poquito de nutella. Las botellitas para el batido ya las tenía de la fiesta de cumple de Daniela y Alejandro, y puesto que tienen su tapón se pueden reutilizar. Algunas las adorné con ojitos, como si fueran fantasmitas, y las otras como momias, que siempre queda bien y es fácil de hacer usando un poco de celo japonés, o incluso el que se usa para pintar, que se despega más fácil.

Y como oferta a mis seguidores, si introducís el código NINAHALLOWEEN al hacer la compra en mi tienda, obtendréis un descuento adicional de 5€!!! 

El pack digital contiene:
- Guirnalda BOO
- 2 postales 10x15cm con texto: Keep Calm and Trick or Treat (también puedo hacerla en español) y Drink, Eat and be Scary
- 12 Place cards rellenos
- Toppers, varios modelos (calabaza, Boo, Fantasma, calavera, Truco ó Trato, Sombrero bruja)
- Mini banderines para pajitas o palillos con texto Truco ó Trato? y Boo!
- Etiquetas viaje Gracias por Venir! (4 diseños diferentes)

Y la ganadora del sorteo es.... @beatrizmillan  En breve me pongo en contacto contigo para enviarte tu pack de Halloween!!! 
Y como siempre, os tengo una sorpresita!! A @iriisnp y a @latiendadeiv os lo envío en formato digital para que lo podáis imprimir en casa!!
Y para el resto, también habrá regalito en el blog en breve! En unos días lo publico!

COMPRAR PACK HALLOWEEN   CÓDIGO NINAHALLOWEEN 5€ DESCUENTO

Halloween is Coming... BOO!!!

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Ya falta muy poquito para Halloween...y en mi casa lo tenemos todo listo para festejarlo!!
Este año he querido una fiesta black&white, y para los disfraces también me he decantado por estos tonos, que combinan a la perfección con la decoración de la mesa (tenéis fotos abajo).
Por eso os presento a mi pequeña gatita y a mi pequeño esqueletito!! Como siempre, apostamos por lo sencillo y cómodo para los peques! 
El pack digital está de oferta en LA TIENDA por 20€!! Aprovechad!!

El pack para la fiesta lo podéis comprar AQUÍ y a un precio especial de 20€ !!

BOO! Halloween Sweet Table by Teo y Olivia

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ESP - No os hacéis una idea la ilusión que me hace ver mis diseños en vuestras casas!! Cuando diseño una fiesta, siempre tengo una idea en mi cabeza, y es maravilloso poder ver como las demás personas la interpretan y decoran sus mesas.
Ésta que os enseño, la decoró Andrea, mamá de Teo y Olivia. Hace un tiempito que la sigo en Instagram (@teoyolivia) y me parece que tiene un gusto exquisito para la decoración, por eso sabía que iba a quedar genial! Os dejo con más fotitos de la mesa! Podéis coger un montón de ideas para el año que viene!!

ENG - You have no idea how excited I get when I get to see pics of my designs in your homes! When I plan a party, I always have ideas in my head. And it's amazing to see what you do with those products and how you decorate your tables!! So many possibilities! 
This table I show you today is by Andrea, mom of Teo and Olivia. I have been following her on Instagram for a while now (@teoyolivia) and I think she has an exquisite taste for decoration, so I knew she would do a terrific job! Here's a few photos, you can get some ideas for next year! 


Look Niña: Camisa a cuadros / Girl Look: Plaid Shirt

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Este fin de semana ya se ha notado el frío en Valencia (para la temperatura que solemos tener, claro) y ya apetecía la manga larga, el chocolate calentito, y estar en casita. Aprovechando el tiempo libre, me dediqué a organizar un poco los armarios, ver la ropita de los peques, y al encontrarme esta camisa de cuadros (que tanto se lleva este año) se me ocurrió que podía quedar muy bien como un look otoñal para Daniela. Aunque también me gusta ponerle vestidos de vez en cuando, reconozco que suelo decantarme por looks más cómodos, que sean prácticos para jugar en el parque. Y ella, que estaba más que dispuesta, se dejó hacer algunas fotitos, así que os las enseño.





Mesa dulce Comunión / Swee table: Holy Comunnion

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ESP - Hoy os traigo las fotos de la comunión de este fin de semana, en la cual he tenido el placer de colaborar y no puedo estar más feliz con el resultado. Esta mesa era una sorpresa que le organizaban las tías a la sobrina, y no os podéis imaginar la cara de la niña al verla cuando entró al salón.
Ellas me pidieron la cartelería en tono verde, para no sobre cargar de rosa, aunque en las chuches ya teníamos ese tono. Deciros que me quedé muy impresionada de todo lo que habían preparado, las macetita de "rosas", los besitos, los pompones, las galletas, etc. Todo estaba hecho con mucho mimo y mucho gusto.
Yo por mi parte, colaboré diseñando la guirnalda, las etiquetas para las botellitas, los conos para chuches, los place cards y toppers. También les conseguí las botellitas y pajitas, y ese día no pude resistirme a acudir al salón y ayudarles a montarlo, y por supuesto hacer las fotos de la mesa. Espero que os guste!!
El pack de comunión lo podéis encontrar en mi tienda (click AQUÍ) a un precio especial!

Let's Party B*tches!

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ESP - Este finde fue el cumple de mi amiga Irene, que desde hace tiempo tenía una idea en su cabecita de cómo quería su 33 cumpleaños. Mucho brillo, dorado, rosa fucsia...en definitiva, mucho Glamour! Así que adaptando un poco el diseño que tengo pensado para Noche Vieja, preparé la cartelería de la fiesta en esos tonos, la cual complementamos con la mantelería, platos, copas, pompones, etc.
Como era una mesa para adultos, el menú es un poco diferente de lo que solemos ver en las mesas infantiles. Me encantaron los chupitos de gelatina de fresa y vodka. Están buenísimos de sabor!! Y para mí, que no me gusta demasiado el alcohol, son ideales. Eso sí, cuidado, porque parecen inofensivos, pero no dejan de ser chupitos ;)
Los bombones y trufas también me parecen ideales, pequeños bocaditos de chocolate que apetecen siempre. Al igual que las botellitas individuales de champagne, que Irene customizó con purpurina dorada. 
La guirnalda de la tarta y del photocall las hicimos imprimiendo el texto con la tipografía elegida para la fiesta (a modo de espejo) y lo pegamos al folio de purpurina para luego recortar la silueta. Definitivamente me copio esta idea para Noche Vieja! Espero que os guste, y os dé ideas para las mesas que tengáis que preparar estas fiestas!

Fiesta Nochebuena / Nochevieja 2015

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Hoy os traigo un diseño de fiesta que os sirve tanto para Nochebuena como para Nochevieja, con mucho negro, brillo, y sobre todo glamour!
En breve también estará disponible en plata. 
Espero poder ir colgando los proyectos navideños en el blog, pero entre los nenes malitos, y la falta de tiempo, casi siempre me decanto por Instagram, que es más rápido de usar desde el móvil. Si os apetece, podéis seguirme allí también. Y en breve tendremos sorteo navideño!

Os dejo con la muestra del pack y los productos que incluye!

- Guirnalda FELIZ AÑO 2015 / FELIZ AÑO NUEVO / FELIZ NAVIDAD (personalizable)
- Place cards RELLENOS fondo blanco o negro o combinados
- Invitación texto personalizable
- Toppers pequeños personalizables 3,5cm
- Etiquetas "gracias por venir" (texto personalizable)
- Topper para Tarta personalizable
- Mini Banderines
*ESTOS PRECIOS CORRESPONDEN A UN DISEÑO DIGITAL.
LOS ARCHIVOS SERAN ENVIADOS POR CORREO ELECTRÓNICO EN UN FOLIO A4 LISTO PARA IMPRIMIR Y RECORTAR*
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- Banner HAPPY NEW YEAR / HAPPY 2015 / MERRY XMAS (customizable)
- FILLED Place cards
- Customizable Invitation
- Toppers designs 3,5cm (customizable)
- "Thank you for coming" tags (text customizable)
- Mini flags
*THESE PRICES ARE FOR A DIGITAL DESIGN. FILES WILL BE SENT VIA EMAIL IN A
DIN A4 SHEET READY TO PRINT AND CUT*

Mi Calendario de Adviento DIY / DIY Advent Calendar

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Buenos días de Domingo!!! Este va a ser el segundo año que preparo un calendario de adviento, y como ya sabéis, me encanta hacer las cosas yo misma, aunque he de reconocer que estoy encontrando unos calendarios monísimos en las tiendas, y de estilo nórdico.
Así que mirando lo que tenía por casa, decidí utilizar unos sobres de papel kraft que sobraron de algunas fiestas, washi tape, mini pinzas de madera, lazo rústico y Daniela me ayudó a encontrar la rama ideal para este DIY. El adorno de reno lo compré en la tienda Muy Mucho.  Vamos con el paso a paso!
Materiales:
25 sobres (todos iguales, o como en mi caso, mezclados)
25 mini pinzas de madera (inicialmente iba a colgarlos individualmente por eso veis la perforadora en la foto) 
hilo rústico
rotulador permanente negro
rama de árbol
adorno de madera (opcional)
Instrucciones:
1 - Lo primero es escribir los números en los sobres. Me apetecía probar con unos números clásicos, y para guiarme busqué un tipo de letra clásica y copié los números. Otra opción es utilizar pegatinas que ya venden en muchas tiendas o mini pinzas con números en madera.
2 - Una vez tenemos los sobres, es hora de poner los regalitos dentro. Chuches, juguetes pequeños, tarjetas con actividades. Las ideas son infinitas!
3 - Cogemos nuestra rama y con el hilo atamos ambos extremos al adorno (en caso de que decidamos usarlo).
4- Para colgar los regalitos tenemos dos opciones. Una de ellas es perforar cada bolsita y colgarla con hilo de la rama. La otra opción, es por la que me he decantado y la veo más sencilla.
Atamos cinco hilos de la rama principal. Y vamos colgando los regalitos con las mini pinzas. Por supuesto tenemos que tener en cuenta el peso de cada sobre, pero si son cosas pequeñas, no tendréis problemas.
Y con esto finalizamos este rápido y fácil DIY navideño!!
Si queréis ver mi calendario de adviento del año pasado hecho con cápsulas de cupcakes, haced click aquí


Baking Party! Marta's Bakery

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ESP - Este sábado tuve el placer de ayudar a Isabel (CityShopping) a decorar la Baking Party que había diseñado para el cumpleaños de Marta.
La temática la eligió la cumpleañera, y la verdad es que hacía tiempo que quería hacer una fiesta en donde los niños (porque esto no es exclusivo de niñas) pudiesen decorar galletas, y experimentar un poco en la cocina. 
Como ya sabéis, a Daniela y a mí nos encanta hornear cookies, por lo que seguramente también hagamos una fiesta en casa de esta temática! Y por supuesto, con puestecito de pastelería incluido! Recrear la vida cotidiana es algo que a los niños les encanta y es buenísimo para ellos.

Para la fiesta nos decantamos por los colores mint y rojo, y un diseño sencillo y moderno. Preparamos un logo para la pastelería, banderines, cartel de open/closed (como la fiesta se realizó en la academia de inglés, algunos cartelitos están en ese idioma), place cards con el menú, etiquetas botellas, toppers variados y thank you tags. El pack ya lo tenéis disponible en la tienda, a un precio especial de lanzamiento!! (click aquí)
Os dejo con las fotitos, y espero que os guste!



DIY Navideños: Corona y Estrella

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Hoy os traigo dos DIY navideños facilísimos!!! Y además baratitos, porque se trata de aprovechar cosas que ya tenemos en casa, o incluso que podemos encontrar en el parque!
El primero es una estrella hecha con ramitas de árboles. También podéis hacerla con palitos de brochetas, pero si queréis un look rústico, os recomiendo ir al parque y recoger las ramitas caídas. Ya veréis que el resultado es siempre encantador!
Sólo necesitaréis ramitas, que debéis intentar que tengan el mismo largo, y algún tipo de hilo, puede ser rústico o baker's twine o el que tengáis en casa.
Simplemente hay que ir atando las ramitas hasta conseguir la forma de estrella. La mía es de 5 puntas, pero de 6 también queda muy bonita.Yo la he puesto en mi estante junto a mi lámina navideña (disponible a la venta en formato digital aquí).

El segundo DIY lo hice reciclando una antigua corona para la puerta, que ya no me gustaba. Con mucho cuidado quité el Papá Noel, que venía pegado y lo aparté. Mirando los adornos que este año no puse en el árbol (quería que fuesen todos blancos) encontré estos de frutos rojos que hace mucho tiempo compré en la tienda Casa. Con hilo rústico los até a la corona, y voilá! Tenemos corona nueva, modernizada y minimalista! Por supuesto podéis decorarla con lo que queráis, con piñas y ramitas del bosque, con otro tipo de adornos, etc. He estado tentada a pintarla de blanco, pero ya la he colgado a mi puerta, y no me disgusta como queda así...por lo que de momento no la cambio.

Mi Navidad en Kraft / My Kraft Christmas

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Hoy quiero compartir con vosotros mi pack navideño con efecto Kraft. Consiste en un pack que contiene todo lo que necesitáis para darle ese toque especial a la Navidad y que podéis imprimir incluso desde casa y conseguir ese efecto rústico y nórdico que tanto nos gusta.  
También os enseño un ejemplo de cómo decorar la mesa, y algunas ideas para que le podáis sacar el máximo partido, producto por producto.

El pack lo podéis comprar en MI TIENDA haciendo click AQUÍ. Está disponible en español o inglés y lo personalizo para cada cliente. Si tenéis alguna duda, podéis escribirme a ninadesignsinfo@gmail.com y os atenderé lo más rápido posible.  
Mantel Individual, Copas, piñas y Cake Stand de Maisons du Monde
Cervatillo y camino de mesa de Tiger Stores
Platos, cubiertos, papeles regalo de Ikea
La invitación, en caso de no enviarla por correo (lo cual es una pena que se pierda esta tradición), podemos enviarla por correo electrónico o whatsapp. O incluso creamos un evento de FB y la colgamos allí. Siempre hace ilusión recibir una invitación con un diseño bonito, que nos anticipe la temática de la cena, en este caso, de inspiración nórdica. 
La postal podemos enviarla igualmente por correo, pero a mí se me ocurre que puede ser un detalle original ponerla junto al plato, y que lleve un mensaje bonito y personalizado por detrás para cada invitado.
Para envolver los regalos podemos elegir entre estos diseños de etiquetas, también podemos utilizar los place cards personalizados, o incluso los toppers. En otro post, os daré algunos consejos prácticos sobre cómo envolver regalos de forma original y sencilla. 
Para marcar el sitio de cada invitado os propongo dos opciones. Una de ellas es con los place cards que vienen en el pack. Y en caso de haberlos usado para señalar los regalos, os propongo hacer estos facilísimos adornos navideños, personalizados con el nombre de nuestros familiares. El paso a paso de este DIY lo publicaré en unos días.
Los toppers pueden utilizarse para muchísimas finalidades. Pinchados en palillos sirven para decorar sandwiches o cupcakes. También pueden utilizarse para decorar regalos, o como en este caso, para customizar este portavelas casero, que consiste en un tarrito de vidrio (creo que este era de unas natillas, pero podéis usar los de miel o mermelada) y un poco de hilo rústico. Es sencillo y encaja muy bien con el estilo que queremos recrear y además es muy barato porque se hace con cosas que tenemos por casa.
Los cartelitos para el menú nos sirven para las mesas dulces/saladas, así no tenemos que explicar a cada invitado lo que hemos servido. Como alternativa,  también se podrían utilizar como Place cards escribiendo el nombre de cada comensal.
Los mini banderines con mensaje navideño nos sirven para decorar las pajitas, o también podríamos ponerlas en palillos. De cualquiera de las maneras añaden un toque especial a nuestra mesa. 
Como podéis ver, el kraft y lo natural combinan muy bien con el efecto pizarra.  
Estad atentos porque en unos días os enseñaré como crear un fondo de mesa dulce muy sencillo pero vistoso.
Espero que todas estas ideas os sirvan para crear una navidad mágica


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- A4 Kraft 
- Postal Reno
- Mini Banderines 
- Place cards rellenos
- Guirnalda Feliz Navidad   
- Tarjetitas Menú (rellenas)
- Invitación texto personalizable 
- Etiquetas regalos (varios diseños)
- Toppers pequeños personalizables 3,5cm 
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Adornos Navideños Personalizados con Pasta de Modelar

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Hace ya tiempo que quería hacer algo con pasta de modelar. Es muy fácil de trabajar, y lo mejor de todo es que se seca al aire, por lo que sólo tenéis que amasarla, estirar y cortar. La podéis encontrar en cualquier tienda de manualidades. Y los resultados que se consiguen son increíbles!
Hace unos días, vi en el blog de La Chica de la Casa de Caramelo, que había hecho adornos navideños, un porta alianza y también una casita portavelas que me tiene enamorada y que quizás me anime a hacerla! Cómo podéis ver, las posibilidades son infinitas.
Como este año celebramos la nochebuena en mi casa, tengo la oportunidad de decorar la mesa y hace tiempo se me ocurrió que podía hacer adornos navideños personalizados con el nombre de cada comensal y utilizarlos a modo de marcasitio en la mesa. 
Así que viendo lo fácil que era trabajar con esta pasta, me puse a ello. Os dejo con algunas fotitos del paso a paso y os recomiendo que os animéis a hacer vuestros adornos y manualidades. Siempre es más gratificante que comprarlos hechos!


Para hacer estos adornos navideños personalizados necesitaremos:
Pasta de modelar
Rodillo
Cortadores galletas
1 pajita
Imprenta para galletas/fondant (el mío es ESTE)
Lija fina
lazo rústico o del estilo que os guste

1 - Estiramos la pasta de modelar con el rodillo, y la dejamos de aproximadamente 1/2 cm de grosor.
2 - Cortamos los adornos con los cortadores de galletas
3 - Formamos nuestros nombres y los estampamos en los adornos.
4 - Con la pajita realizamos un agujero para luego poder colgarlos.
5 - Dejamos secar durante 2 días por lo menos, primero por un lado y luego por el otro. 
6 - Cuando esté completamente seco, lijamos los bordes y pasamos el lazo. Y ya tenemos nuestro adorno navideño personalizado, que podéis darle el uso que más os guste! En mi caso, los ataré a las servilletas, y de esta manera se convierten en marcasitios para la Nochebuena. 

Galletas de Jengibre 2014 / Ginberbread Cookies

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Este fin de semana Daniela y yo nos pusimos otra vez nuestros delantales y amasamos unas riquísimas galletas de jengibre, típicas de las navidades. La receta es la misma que utilicé aquí y es muy fácil de hacer. Y para decorarlas, en este caso usé un preparado de Royal Icing de la marca Funcakes, que consiste en batir la mezcla con el agua, y está lista para decorar. Como podéis ver, es muy sencillo y aunque el resultado no fué perfecto, me gusta porque tiene un aspecto hogareño, que es lo que queríamos. Hombrecitos de Jengibre, Casitas, copos de nieve, arbolitos y hasta una casita de Jengibre. Es una actividad ideal para hacer con niños, ya veréis lo bien que se lo pasan!!! 
GALLETAS DE JENGIBRE  / GINGERBREAD COOKIES Ingredientes / Ingredients 
450 gr. de harina de trigo / white flour
1 cucharadita de bicarbonato sódico / 1 tsp sodium bicarbonate
1/2 cucharadita de sal / 1/2 tsp salt
1/4 cucharadita de nuez moscada / 1/4 tsp nutmeg
1/4 cucharadita clavo molido / 1/4 tsp ground clove
1 cucharadita de jengibre molido / 1 tsp ground ginger
1 cucharadita de canela en polvo / 1 tsp ground cinnamon
200 gr. de mantequilla sin sal / 200gr. unsalted butter
200 gr. de azúcar moreno / 200gr. brown sugar
1 huevo grande / 1 large egg
85 gr. de miel / 85gr honey

Instrucciones / Instructions
1. Mezclar la harina, el bicarbonato y las especias en un bol.
Mix flour, sodium bicarbonate and spices in a bowl.
2. En otro bol mezclar el azúcar y la mantequilla hasta que esté cremosa. Añadir el huevo y mezclar. Una vez incorporado, añadir la miel.
In another bowl mix sugar and butter until creamy. Add the egg and beat until combined. Then add the honey and mix.
3. Añadir la mezcla de harina y especias cucharada a cucharada.
Cuando está todo mezclado, hacemos una bola con la masa, la forramos en plástico y la dejamos en la nevera como mínimo 1 hora.
Add the flour and spices mix one spoon at a time.
When everything is mixed, make a ball of dough and put it in the fridge with plastic wrap for at least an hour.
4. Amasamos con un rodillo, cortamos las galletas y las horneamos a 170º durante 10 ó 15 minutos, dependiendo del grosor de las galletas. Deja enfriar y decora con frosting.
Roll the dough and cut the cookies. Bake at 170º for 10-15 minutes, dependind on the cookies thickness. Let it cool and decorate with frosting.


Dulce Navidad! Sweet Little Christmas!!

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ESP - Este año la Nochebuena se celebraba en mi casa, y por eso además de algunos de los platos salados, me apetecía preparar un bufete dulce, como viene siendo costumbre en mis fiestas.
Quería que fuese algo sencillo y casero, y que sirviese de postre. Por eso me decanté por brownies de chocolate y oreo, y otros tradicionales con nueces, que luego se servirían tibios acompañados de un bola de helado de vainilla. Lo mismo se podría hacer con el pastel de manzana y canela, que customicé para la ocasión usando cortadores de galletas en forma de copo de nieve y estrellitas en vez de la tradicional rejilla. Y para la hora del café / mistela / cava, unos mini alfajores de maizena con dulce de leche y las riquísimas galletas de jengibre con glaseado de azúcar. También me animé con una casita de jengibre, que no tiene más truco que tener paciencia, ya que la primera que hice estuvo un poco accidentada por las prisas ;)
Para beber, además de lo que ya os comentaba (café, té, mistela, cava) puse un  vino especiado típico de países nórdicos (y que podéis encontrar en Ikea) y que está muy rico, calentito o al natural!!
Por supuesto, no podía faltar nuestro toque nórdico, el que me inspiró para mi pack navideño, un reno dibujado en la pizarra, el cervatillo de Tiger y la estrella DIY de palitos que hice hace unas semanas.
Espero que os dé algunas ideas para lo que queda de fiestas, y que sobre todo os animéis a hacer DIY y recetas, y si es con los peques, mejor aun!!




RECETAS: 
Alfajores de Maizena 
Galletas de Jengibre
Tarta de Manzana
Brownies de Oreo

Nochevieja a la Mexicana!!!

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Esta nochevieja fué un poco distinta... estábamos un poco malitos, por lo que nos quedamos en casa con los peques y mi suegra. No tenía ni idea de qué comida preparar... y como estábamos un poco saturados de las típicas comidas navideñas, se me ocurrió hacer una de las preferidas de mi marido, comida mexicana. Y es que además de gustarnos mucho, nos recuerda a nuestra primera cita en Barcelona, que fué en un restaurante mexicano cerca de donde trabajaba, y porque siempre nos lo hemos pasado genial cuando hemos ido.

Tampoco me compliqué mucho, preparé algo sencillo, ya que eramos pocas personas... 
Para picotear puse nachos de dos tipos (más y menos picantes) con guacamole y otros nachos con chili con carne y mezcla de quesos, que se gratina al horno y se sirve calentito.
También puse una mezcla de verduras y pollo para hacer fajitas (a la que también añado una mezcla de quesos y las sello a la plancha).
Y de postre, un clásico de la repostería mexicana, la Tarta Tres Leches, que ya la había hecho hace mucho tiempo y no había tenido éxito, pero esta vez fué la estrella de la noche!

Por supuesto también decoré un poco la casa, con unas guirnaldas de papel seda que son facilísimas de hacer y un burrito mexicano que es más cuestión de paciencia que de otra cosa.
También hicimos un improvisado photocall para que los peques (y no tan peques) se hicieran algunas fotitos. La verdad es que nos lo pasamos muy bien.
Espero que vosotros también lo pasárais genial en esta nochevieja y que el 2015 nos traiga muchos más buenos momentos junto a nuestros seres queridos. Feliz 2015!!


GUACAMOLE
1 aguacate
1/2 tomate 
1/2 cebolla pequeña
zumo de una lima

Vaciamos el aguacate y lo aplastamos con un tenedor hasta obtener una textura cremosa. Añadimos el zumo de lima y apartamos.
Picamos el tomate y la cebolla a dados pequeños y lo añadimos al aguacate. Podemos triturarlo todo, pero yo prefiero que se note que es casero. 
Como en mi casa habían niños, no añadí picante, pero siempre podéis añadir jalapeños, chile o pimienta para darle un toque extra de picor. 


CHILI CON CARNE
1 cebolla pequeña 
1 diente de ajo
1 zanahoria mediana
1 pimientos rojo pequeño
1 cucharadita pimentón 
1 cucharadita de canela molida
sal y pimienta negra 
400 gr. de alubias rojas cocidas 
350 gr. de tomate frito
400 gr. de carne de ternera picada
aceite de oliva

En una sarten grande o en una cazuela de barro ponemos el aceite de oliva. A continuación añadimos la cebolla, el ajo , el pimiento y la zanahoria picados bien fino y la canela, pimentón, sal y pimienta. Removemos con cuchara de palo durante 7 minutos para que no se pegue al fondo hasta que las verduras se ablanden. Añadimos la carne picada y la separamos bien, cuando comience a cocer, añadimos la salsa de tomate y removemos. Bajamos el fuego y dejamos que todos los sabores se mezclen. Como las alubias ya están cocidas, yo siempre las añado cuando falta poco para servir. Si compráis las de bote, hay que colarlas previamente. 


TARTA TRES LECHES 
1 taza de azúcar blanca
5 yemas de huevo
5 claras de huevo
1/3 de taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de harina
1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1 taza de leche condensada
1 taza de leche evaporada
2 tazas de crema para batir
10 cerezas al marrasquino

Precalentamos el horno a 175 °C. Preparamos el molde donde lo vamos a hornear. Enmantecamos y enharinamos. Yo usé los redondos de mercadona y salieron 2 bizcochos. Uno lo usé para el postre y el otro lo merendamos solo.

Por un lado batimos las yemas con 3/4 taza de azúcar hasta que blanqueen. Con velocidad baja, añadimos la leche, vainilla, harina y polvo de hornear, y reservamos.

En otro bol, batimos las claras a punto de nieve, y luego poco a poco añadimos 1/4 taza de azúcar y batimos hasta formar picos.
Incorporamos el merengue a la mezcla de tarta con movimientos envolventes, para no perder el volumen conseguido.
Lo metemos en el molde y al horno, 45-50 minutos hasta que pinchemos el centro con un palillo y salga limpio.

Lo dejamos enfriar en el molde unos 10 minutos y luego lo colocamos en una rejilla. Para mojarlo en la leche, a mí me gusta volver a colocarlo en el molde y así no se pierde ni una gota.
Para que absorba mejor, pinchamos con un palillo todo el bizchocho y añadimos la mezcla de leches (1 taza leche evaporada, 1 taza leche condensada y 1/4 taza crema para batir). La vamos agregando hasta que el bizcocho haya absorvido todo. La cubrimos con plástico y lo llevamos a la nevera durante 4 horas. Para decorar, batimos la nata restante y adornamos con cerezas.

2015 CALENDAR by Nina Designs

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Buenos días!!! Quería contaros que ya somos más de 1000 seguidores en mi cuenta de Instagram, y para agradecéroslo he preparado este calendario 2015 de frutas (las cuales me tienen obsesionada últimamente).
Hace unos días comencé a diseñar las sandías, ya que quiero preparar unas pegatinas para la habitación de Daniela, y seguí con las piñas, y más tarde las fresitas... y casi sin darme cuenta, tenía un buen surtido frutal. Por lo que se me ocurrió que podía hacer este calendario, respetando el mes ideal para cada fruta...y es que uno de mis propósitos para este año nuevo es comer más comida sana, y las frutas a mí me encantan!! Espero que os guste!! 
A continuación tenéis el link para descargarlo gratuitamente. Está en tamaño A4. Podéis compartirlo en vuestros blogs, Instagrams o Facebook, lo único que os pido es que nombréis la fuente. Feliz comienzo de año!!





 

Magdalenas de Plátano / Banana Cupcakes

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Esta semana, como parte de los deberes del cole, Daniela tenía que elegir una fruta, y hacer una receta con ella. Y cómo últimamente le encantan las magdalenas de plátano, lo teníamos muy claro.
Cómo ya sabéis, a mi niña le gusta mucho meterse en la cocina conmigo y ayudarme (qué buena compra fué el taburete de Ikea!), por lo que se puso su delantal, su flor (que nunca falte) y manos a la obra.
Os dejo con algunas fotitos, y con la receta, que muchos me habéis pedido ya en mi cuenta de Instagram.





MAGDALENAS DE PLÁTANO

Ingredientes
1 1/2 tazas de plátanos muy maduros, en puré
2 cditas de zumo de limón
3 tazas de harina
1 1/2 cditas de bicarbonato de soda
1/4 cdita de sal 
3/4 taza de mantequilla, blanda
2 tazas de azúcar 
3 huevos L
1 1/2 tazas de buttermilk (o leche mezclada con zumo de limón) 

Instrucciones
Precalentar el horno a 180ºC.  Enmantecar y enharinar el molde para el bizcocho o preparar las cápsulas para las magdalenas. Con estas cantidades, salen 24 magdalenas o un bizcocho de 20cm y 9 magdalenas, que es lo que nosotros hicimos. 
Si no conseguimos buttermilk, lo primero que tenemos que hacer es preparar la leche con unas gotitas de limón, y dejar que se "corte la leche".
En un plato pisamos los plátanos hasta conseguir un puré y añadimos el zumo  de limón por encima. Cuanto más maduros los plátanos, más sabor tendrán las magdalenas. Muchas veces congelo aquellos plátanos que se han madurado para comerlos, y los guardo para hacer estos postres. 
Por otro lado, mezclamos la harina, el bicarbonato de soda y la sal, y apartamos. 
En un bol grande, mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una textura cremosa y ligera. Añadimos los huevos de uno en uno y batimos bien.
Añadimos poco a poco los ingredientes secos, alternando con el buttermilk (o la mezcla de leche y zumo de limón que hemos preparado anteriormente).
Agregamos el puré de plátano y mezclamos todo. Colocamos en los moldes de magdalenas (llenamos sólo 3/4 del molde) y llevamos al horno a 180ºC durante 30 minutos o hasta que pinchemos con un palillo y éste salga limpio.
Si hacemos bizcocho, requerirá de al menos 40-45 minutos de cocción.
Sacamos del horno y lo colocamos directamente en el congelador durante aprox. 15 minutos, esto hará que vuestras magdalenas tengan una textura húmeda y deliciosa.
Las podemos comer tal cual, o también podemos decorarlas con un riquísimo frosting de queso crema.

FROSTING DE QUESO CREMA

Ingredientes
1 paquete de queso crema 125gr
1/2 taza de matequilla blanda
3 1/2 tazas de azúcar glass o icing sugar 

Instrucciones
Batimos la mantequilla con el queso crema. Añadimos el azúcar glass, y batimos  a alta velocidad hasta obtener una mezcla cremosa.
Decoramos las magdalenas (ya frías) con el frosting, y a disfrutarlas

Galletas Corazón para San Valentín!

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Aun no te he tenido tiempo de prepara nada para San Valentin... pero tengo intención de ponerme este finde. Así que de momento comparto nuevamente estas Galletas Corazón que el año pasado triunfaron! 

La receta es la misma que usé AQUÍ solo que una vez mezclados los ingredientes tenemos que separar la masa por la mitad y teñimos una mitad con colorante en gel, para no cambiar la textura de la masa. Vamos con el paso a paso!!

1 - Estiramos sobre una superficie anti-adherente la masa roja, y vamos cortando los corazones. Los ponemos unos sobre otros como muestra la foto. 
2 - Estiramos bastoncitos de masa sin teñir (o podemos estirar la masa y cortar tiras) y forramos los corazones hasta cubrirlos.
3 - Envolvemos en film y lo llevamos al congelador, al menos una hora. 
4 - Sacamos del congelador y cortamos rodajas de 1cm espesor con un cuchillo y colocamos en la bandeja de horno.
5 - Horneamos a 180ºC hasta que cojan un poquito de color en los bordes. 


Y también comparto estos imprimibles gratis para San Valentín!!!  
Hay etiquetas y notitas para dar un toque especial a vuestros regalitos!!
Lo podéis descargar en español o inglés.

 

Descargable Gratuito San Valentín 2015 by Nina Designs

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Este año he preparado dos descargables de San Valentín... o de lo que queráis festejar... porque curiosamente, yo no festejo nunca San Valentín ese día... pero muchas veces he festejado Santa Eulalia, que es el 12 de febrero... (rarezas mías, lo sé).

Por un lado he diseñado un pack con efecto kraft (se imprime en papel blanco, no necesitáis tener papel kraft) que contiene una tarjeta, toppers, etiquetas regalo y un cartelito para decorar una bolsita de galletas o chuches o lo que regaléis.

Como entiendo que no todo el mundo está obsesionado con el kraft como yo, también he hecho otra versión en rosa muy pastel y negro. Y que como podéis ver, se le puede dar un toque moderno si lo combinamos, por ejemplo, con un diseño a rayas blanco y negro.

Os dejo algunas fotitos improvisadas que os pueden dar una idea de cómo utilizar los productos. Intentaré hacer más fotos este finde, si tenemos luz natural.

En cualquiera de los kits encontraréis todo lo necesario para que un regalito sea más especial. Y recordad que no hace falta tener novio o marido para festejar San Valentín, a los amigos también se les puede regalar. Y no sólo ese día, cualquier día es bueno para tener un detalle con las personas que queremos!
Espero que os gusten!! Y si queréis compartirlo en vuestros Blogs, Facebooks o Instagram, podéis hacerlo, lo único que os pido es que pongáis el link a mi blog. Gracias!! 

Recomendaciones para su impresión. 
Yo normalmente imprimo en cartulina 250gr. (Sobre todo para el pack kraft, que ni se os ocurra imprimirlo en papel brillante, o el efecto no será el de papel kraft!!)

* En el descargable kraft vienen 3 páginas. Elegid el diseño de la página 1 (All you need is love) o el diseño de la página 2 (Be mine) y para la cara posterior tenéis un fondo kraft en la página 3. De esta manera, el efecto papel kraft es lo más real posible.

* En el descargable Rosa/Negro podéis imprimir sólo una cara y la de atrás dejarla en blanco (si queréis escribir dentro de la tarjeta y que no sea rosa) o podéis imprimir la otra cara en rosa pastel, que está en la página 2.




MILK + COOKIES PARTY + DESCUENTO PARA SEGUIDORES

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Hace mucho tiempo que quería hacer esta temática... pero siempre que la comenzaba, me ponía con otras cosas y al final la dejaba en mi carpeta de pendientes... 
Me gustan las temáticas sencillas, para las cuales no se necesitan demasiadas florituras... unas simples galletas y leche, cosas que normalmente tenemos en nuestras casas, y más con niños! 

Para la fiesta preparé un kit básico de:  Invitación personalizable  / Toppers  / Place Cards  /  Cartel A4  /  Etiquetas Gracias por venir!  / Etiquetas para las botellitas / servilletas
USA EL CÓDIGO MILKCOOKIES10 Y OBTIENE UN DESCUENTO DE 10€

Para la decoración utilicé botellas de leche de plástico blanco que he ido guardando en casa y la idea original era pintarle el tapón con chalkpaint (era azul)... pero por falta de tiempo improvisé atándole un trocito de tela con un lazo rústico. Éstas eran únicamente para decorar, para servir la leche utilicé las mini botellitas transparentes, que son re-utilizables y también tienen tapón, por si queremos ponerlas cerradas. Me encantan estas botellitas porque podéis rellenarlas con lo que queráis (batidos, zumos, leche, refrescos) y quedan siempre genial! Y para decorarlas utilicé las etiquetas que diseñé (foto más abajo) o también con blondas. Simplemente cortamos la blonda por la mitad, y la sujetamos en la parte posterior con celo.
Los globos, con efecto "vaca" son simples globos blancos que pinté con rotulador permanente. Seguramente vendan globos con ese estampado, pero yo  usé lo que tenía en casa.
La guirnalda es de OMM Design y estoy enamorada de ella, las posibilidades que ofrece son infinitas y además es super entretenido buscar las letras cada vez que formamos una nueva frase!! De mis mejores compras!! (La mía la compré en Jo Mami Kids).

Además de la tarta super calórica y de nombre larguísimo (Bizcocho de Brownie de Chocolate relleno de bolitas de masa de galleta chocolate chip cookie, y frosting de masa de galleta con chips de chocolate) cuya receta ya compartiré en un próximo post, serví algunos tarros con galletas Chocolate chip cookies (en las cuales me inspiré para el diseño), unas similares a las Oreo (pero menos amargas) y las de canela, que nunca faltan en casa.

Espero haberos dado algunas ideas para decorar, y como podéis ver, con muy poquito se puede hacer una mesa que resulte atractiva y nada complicada, ya que lo único que requiere horneado es la tarta. Incluso podéis prescindir de ella para esta temática, y podéis recurrir a una tarta de galletas oreo, que tan solo requiere paciencia para apilarlas (veréis miles de ejemplos en Pinterest si ponéis Oreo Cake).



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